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Palma-Barcelona

Santanyí
Nach den Osterferien geht es wieder ein bisschen beschaulicher zu auf der Insel, der erste „Run“ ist vorbei, die meisten Restaurants sind ab jetzt geöffnet und das Wetter macht auch fast immer mit. Sobald die Sonne hinter den Wolken hervor schaut wünscht man sich die Sonnenbrille auf die Nase, denn sie scheint schon so sommerlich, intensiv und warm.

Mandelblüte
Auf Mallorca beginnt das Jahr schon furios mit der Mandelblüte. Die ersten Blüten wurden 2013 schon Anfang Januar entdeckt. Im Februar steht die Insel aber in voller Blüte. In den Tälern liegt ein weißer Schimmer, der sich in der Abendsonne, leicht rosa, zur vollen Pracht entwickelt. So kann man es erleben, wenn man in diesem Monat von Manacor Richtung Meer durch das Hinterland der Bucht von Alcudia fährt.

Strände und Wanderwege auf Mallorca
Strand und Wandern geht natürlich immer. Den schönsten Strand findet Ihr zwischen Colonia de Sant Pere und Son Serra de Marina. Unter der Woche ist es hier leer, lasst Euch vom Seegras nicht abhalten, es ist ein Naturstrand und da gehört Seegras dazu. Ihr findet aber immer genug Stellen, die völlig seegrasfrei sind. Dann werdet Ihr mit dem schönsten Strand entschädigt, der mit seinem türkisen Wasser und seinen langen sandigen Einstiegen glänzt. Wenn man wandern möchte, fährt man nach Colonia de Sant Pere, erste Einfahrt zum Club Nautico und hält sich am Meer links nach Estranyol.

Hungrig auf Mallorca - wohin soll es gehen?
Restaurants findet Ihr zwar überall, aber am schönsten sitzt man vor und zum Sonnenuntergang auf der Promenade in Colonia de Sant Pere. Wenn Ihr am Hafen parkt und die Promenade entlang geht findet Ihr die Bar Playa, hier gibt es die beste Paella und den schönsten Sonnenuntergang des Tages. Bei gutem Wetter reservieren. Tel.: +34 971 589 017.

Reisetip für Mallorca: Die Wochenmärkte
Wochenmärkte stehen natürlich alle in der Mallorcazeitung. Kauft Euch einfach eine, auf eine der hinteren Seiten findet Ihr auch alle Notfallnummern, die Ihr natürlich nie braucht.

Gewürzt wie!
Flor de Sal ist das edelste und reinste aller Meersalze. Nur bei ganz bestimmten Witterungsbedingungen – viel Sonne, leichtem Wind und bei geringer Luftfeuchtigkeit kristallisieren die gesunden, mineralienreichen und herrlich wohlschmeckenden Salzblumen, die von Gourmets in aller Welt geschätzt werden. Das musste in unserem Sortiment einfach dabei sein: Flor de Sal – das Aroma des Mittelmeeres. Auf Mallorca ist Javier Piñol der Salzkönig.

Einblicke in eine Olleria
Es ist ganz schön heiß in Pórtol und trotzdem ist es immer wieder ein Vergnügen dort zu sein und zu sehen, wie die Kasserollen und viele andere Gegenstände aus Ton für das tägliche Leben in echter Handarbeit entstehen.

Neues Ladenlokal in der Leichlinger Innenstadt
Liebe Mallorcafreunde, Dank der tatkräftigen Unterstützung von Mitarbeitern, Freunden und Familie haben wir schon sehr viel erreicht und können auf einen erfolgreichen Start in den vergangenen Monaten zurückblicken.

Ton in Ton
Neben Sonne, Strand und Meer bietet Mallorca unzählige traumhafte Straßen, prachtvolle Landschaften und für Liebhaber von Keramik und Töpferkunst den einen oder anderen ganz besonderen Leckerbissen. Zu verdanken hat die schönste Insel der Welt das den Arabern, die zwischen 900 und 1229 n.Chr. das Eiland beherrschten und einen Hauch von Orient mitbrachten. Alle Teller und Tassen im Schrank

So ein Anfang kann schon mal ein paar Tage dauern…
Viele warten schon ganz gespannt auf unsere Seite und wollen die ersten Dinge entdecken und vielleicht schon bestellen. Jetzt ist es endlich soweit! Im Sommer haben wir tolle Waren ausgesucht. Es hat etwas länger gedauert bis alles in Deutschland war, doch jetzt kann der Verkauf endlich losgehen. Dürfen wir Sie trotzdem vorher noch zu einem kleinen Rundgang durch das Startsortiment einladen? Die von verschiedenen Weingütern stammenden Weine sind den meisten Inselkennern bekannt.

Rezepte

Salat mit grünem Spargel, Garnelen und Parmesan

Für das Dressing Olivenöl, Balsamico, Honig, Senf und eine gepresste Knoblauchzehe vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Spargelstiele schälen und in Stücke schneiden. Die Spargelstückchen in einer Pfanne auf mittlerer Hitze mit etwas Butter und einer Prise Salz und 1 Teelöffel Zucker ca. 3 Minuten anbraten und karamellisieren. Spargel aus der Pfanne nehmen, abkühlen lassen. In der Pfanne die Pinienkerne kurz anrösten .Nun die Garnelen mit einer Prise Salz und der zweiten Knoblauchzehe in der Pfanne glasig (je nach Geschmack) braten.

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Kokos-Curry-Suppe mit Garnelen

Zubereitung:
Öl erhitzen und die klein geschnittenen gewaschenen Lauchzwiebeln leicht andünsten, Curry und Ingwer dazugeben, nach und nach die Hühnerbrühe, Kokosmilch, etwas Wasser (dort habe ich das Mehl aufgelöst) dazugeben und kräftig durchrühren. Leicht köcheln lassen, Limettensaft dazugeben und abschmecken. Lecker dazu sind gebratene Gambas, dekorativ auf Zitrongras gesteckt. Evtl. Koreandergrün zum garnieren. Viel Spaß beim nachkochen und guten Appetit